Gâteau tiède aux pommes

Ingrédients

  • 4 grosses pommes
  • 60 g de beurre
  • 2 c. à soupe de Calvados
  • 200 g de farine
  • 25 g de maïzena
  • 180 g de sucre semoule
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 2 c. à café de levure
  • 10 cl de jus d’orange
  • 15 cl d’huile au tournesol
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Allumez le four à th.5 (150°C). Enduisez de margarine le fond et les parois d’un moule à manqué de 22 cm.

ÉTAPE 2Coupez les pommes en quatre, pelez-les, enlevez coeur et pépins. Coupez chaque quartier en trois lamelles.

ÉTAPE 3Faitez fondre le reste de beurre dans une poêle et faites-y blondir les lamelles de pommes. Laissez tiédir.

ÉTAPE 4Pendant ce temps, mettez dans un saladier : farine, maïzena, sucre, cannelle, levure, jus d’orange, huile et oeufs.

ÉTAPE 5Mélangez le tout. Versez dans le moule un tiers de la pâte, puis les pommes et le reste de la pâte.

ÉTAPE 6Faites cuire pendant 55 min. Bonne dégustation !

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