Gâteau light choco-amandes

Ingrédients

  • 130 g de chocolat noir
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 55 g de beurre pommade
  • 3 œufs
  • 30 g de farine
  • 20 g d’édulcorant

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Dans un bol, faites fondre le beurre avec le chocolat.

ÉTAPE 3Beurrez votre moule puis enfarinez-le.

ÉTAPE 4Dans deux bols distincts, cassez vos œufs puis séparez les blancs des jaunes.

ÉTAPE 5Dans un récipient creux, délayez la farine, puis rajoutez la poudre d’amandes, l’édulcorant, les jaunes d’œufs, le chocolat fondu et le beurre.

ÉTAPE 6Mélangez le tout.

ÉTAPE 7Montez en neige les blancs d’œufs puis rajoutez-les à la pâte précédente.

ÉTAPE 8Mélangez délicatement.

ÉTAPE 9Versez la pâte dans votre moule puis enfournez pendant 30 min.

ÉTAPE 10Laissez tiédir.

ÉTAPE 11Servez.

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