Gâteau duo coco et chocolat

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • l’équivalent de la boîte en lait (demi écrémé)
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de noix de coco râpée
  • 200 g de chocolat noir (pour le nappage) fondu

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Préparez deux moules à manqué de tailles différentes pour la cuisson au bain marie (le plus grand en dessous avec de l’eau).

ÉTAPE 3Séparez les blancs des jaunes d’oeuf.

ÉTAPE 4Mélangez le lait concentré sucré, le lait, les jaunes d’oeuf et la noix de coco râpée.

ÉTAPE 5Ensuite, ajoutez délicatement les blancs montés en neige.

ÉTAPE 6Puis enfournez au bain marie 45 min.

ÉTAPE 7Démoulez tiéde, laissez refoidir.

ÉTAPE 8Servez avec le chocolat fondu sur les parts.

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