Gâteau de pommes de terre, jambon et petits pois

Ingrédients

  • 800 g pomme de terre
  • 100 g jambon fumé
  • 1 boite de petits pois
  • crème fraîche
  • 3 œufs
  • 100 g de comte râpé
  • beurre
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).

ÉTAPE 2Pelez les pommes de terre, puis découpez-les en morceaux sur votre planche de cuisine.

ÉTAPE 3Mettez-les dans une casserole.

ÉTAPE 4Recouvrez-les d’eau.

ÉTAPE 5Salez, puis portez-les au feu.

ÉTAPE 6Laissez-les cuire pendant 30 min.

ÉTAPE 7Ensuite, égouttez-les, puis mettez-les dans le bol du mixeur.

ÉTAPE 8Mixez-les, puis versez la purée dans un bol.

ÉTAPE 9Ajoutez 3 c. à soupe de crème fraîche.

ÉTAPE 10Prenez un bol.

ÉTAPE 11Cassez-y les œufs, puis battez-les.

ÉTAPE 12Incorporez les œufs battus au mélange.

ÉTAPE 13Ajoutez ensuite le comte râpé.

ÉTAPE 14Ouvrez la boîte de petit pois, puis égouttez-les.

ÉTAPE 15Découpez ensuite le jambon fumé en lanière.

ÉTAPE 16Prenez un moule à cake, beurrez-le.

ÉTAPE 17Mettez-y en alternant : purée, jambon, petits pois.

ÉTAPE 18Faites en sorte de terminer le montage avec la purée.

ÉTAPE 19Parsemez la préparation de beurre, puis enfournez pendant 5 min.

ÉTAPE 20A la fin de ce temps, retirez le moule du four, puis servez.

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