Gâteau de crêpes au caramel facile

Ingrédients

  • 24 crêpes natures
  • 30 cl de crème liquide
  • 3 c. à soupe de sucre glace
  • 1/2 pot de sauce caramel

Préparation

ÉTAPE 1Montez la crème liquide en chantilly bien ferme, à l’aide d’un fouet électrique.

ÉTAPE 2Ajoutez le sucre glace tout en fouettant.

ÉTAPE 3Réservez au frais pendant 30 minutes.

ÉTAPE 4Réchauffez le pot de sauce caramel au bain-marie dans une casserole.

ÉTAPE 5Laissez tièdir.

ÉTAPE 6Placez une première crêpe sur un plat de service.

ÉTAPE 7Etalez sur le dessus de la chantilly et recouvrez-la d’une deuxième crêpe.

ÉTAPE 8Etalez à nouveau de la chantilly et placez sur le dessus une troisième crêpe.

ÉTAPE 9Répétez l’opération jusqu’à poser la dernière crêpe.

ÉTAPE 10Etalez sur le dessus la sauce caramel tiède, en lissant bien la surface.

ÉTAPE 11Placez le gâteau de crêpes au frais jusqu’au service.

ÉTAPE 12Dégustez bien frais.

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