Gâteau choco/coco et sa crème fouettée

Ingrédients

  • Pour le gâteau :
  • 150 g de chocolat noir ou au lait
  • 100 g de beurre
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 2 c. à soupe de rhum (facultatif)
  • 1/2 c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café d’arôme d’orange
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Pour la crème fouettée :
  • 1 briquette de 20 cl de crème liquide
  • 3 c. à soupe de sucre en poudre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Beurrez un moule à cake, ou chemisez-le de papier sulfurisé.

ÉTAPE 3Cassez le chocolat en morceaux. Coupez le beurre en morceaux.

ÉTAPE 4Faites-les fondre ensemble à feu très doux, tout en remuant bien.

ÉTAPE 5Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Réservez les blancs.

ÉTAPE 6Fouettez vivement le sucre avec les jaunes d’œufs.

ÉTAPE 7Ajoutez le beurre et le chocolat fondu. Mélangez bien.

ÉTAPE 8Puis, rajoutez la noix de coco, le rhum, la cannelle, l’arôme et la levure.

ÉTAPE 9Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à l’appareil.

ÉTAPE 10Versez dans le moule et enfournez pour 35 min.

ÉTAPE 11Quand le gâteau est froid, faites la crème fouettée.

ÉTAPE 12Au préalable, mettez un saladier au frigo ainsi que la crème liquide.

ÉTAPE 13Puis, battez la crème et les 3 c. à soupe de sucre en poudre,

ÉTAPE 14jusqu’à obtention d’une crème fouettée assez épaisse.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download