Gâteau au yaourt simple express

Ingrédients

  • 1 yaourt aux fruits (pas de crémes desserts)
  • 400 g de farine
  • 300 g de sucre
  • 3 œufs
  • 20 cl d’huile de tournesol
  • levure chimique en sachet
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Dans un saladier, cassez les œufs, versez 500 g de sucre. Battez bien.

ÉTAPE 2Puis, versez 20 cl d’huile de tournesol doucement, tout en remuant.

ÉTAPE 3Ajoutez le yaourt. Mettez la farine, le sachet de levure chimique et 1 pincée de sel.

ÉTAPE 4Mélangez bien au fouet, pour que la pâte soit sans grumeaux. Réservez.

ÉTAPE 5Puis, mettez dans un moule, un papier sulfurisé et ajoutez la pâte.

ÉTAPE 6Mettez-le pendant 30 à 35 min, au four préchauffé à th.6 (180°C).

ÉTAPE 7Vérifiez la cuisson à l’aide d’un pic à brochette en bois ou une aiguille à tricoter, qui devra ressortir sec.

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