Gâteau au yaourt amélioré

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 bananes
  • un peu de rhum
  • beurre pour le moule
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Versez dans un saladier le yaourt. Lavez le pot et servez vous en comme mesure.

ÉTAPE 3Mettez le sucre, la farine, le sel, l’huile et remuez. Ajoutez les oeufs car la pâte est un peu difficile à remuer.

ÉTAPE 4Ajoutez ensuite le sucre vanillé et la levure puis un peu de rhum. Mélangez bien afin que la pâte soit lisse (utilisez un batteur si problème de grumeaux).

ÉTAPE 5Coupez les bananes en rondelles et incorporez-les dans la pâte. Beurrez un moule à gateau avec un morceau de beurre salé (qui donne un petit goût très sympa) et versez la pâte.

ÉTAPE 6Enfournez pendant environ 1 heure. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau qui doit ressortir sec.

ÉTAPE 7Laissez refroidir et dégustez avec un jus de pomme ou d’orange.

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