Gâteau au yaourt à la noisette

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 3/4 pot d’huile neutre
  • 200 g de poudre de noisette
  • 3 oeufs entiers
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • beurre pour le moule

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Mélangez le yaourt nature avec les oeufs entiers, le sucre en poudre, le sucre vanillé et l’huile neutre dans un saladier.

ÉTAPE 3Ajoutez la farine, la maïzena, la poudre de noisette et la levure chimique puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

ÉTAPE 4Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.

ÉTAPE 5Enfournez et faites cuire le gâteau au yaourt à la noisette pendant 40 minutes. Vérifiez sa cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit en ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.

ÉTAPE 6A la sortie du four, laissez tiédir le gâteau au yaourt à la noisette pendant 10 minutes sur une grille.

ÉTAPE 7Démoulez-le ensuite sur un plat de service.

ÉTAPE 8Dégustez le gâteau au yaourt à la noisette tiède ou froid nappé de crème anglaise ou accompagné d’une crème chantilly pour le dessert.

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