Gâteau au chocolat de tata Sandrine

Ingrédients

  • 150 g de chocolat pâtissier noir
  • 150 g de sucre
  • 125 g de farine à blé
  • 4 oeufs frais
  • 4 c. à soupe d’eau
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 50 g de chocolat pilé
  • 1 sachet de levure
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (175ºC).

ÉTAPE 2Faites fondre le chocolat dans une casserole avec l’eau à feu très doux en remuant de temps en temps.

ÉTAPE 3Faites fondre le beurre au micro-onde (15 sec puissance maxi).

ÉTAPE 4Lorsque le chocolat est fondu, éteignez le feu et rajoutez le beurre fondu. Remuez délicatement et laissez reposer.

ÉTAPE 5Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre, ce mélange doit être mousseux, puis ajoutez le mélange chocolat et beurre.

ÉTAPE 6Ajoutez ensuite le sucre et la farine.

ÉTAPE 7Montez les blancs en neige, ajoutez le sel pendant cette délicate opération, incorporez-les au reste de la pâte doucement en remuant très légèrement.

ÉTAPE 8La pâte doit absorber les blancs en neige. Ajoutez la levure, les amandes et le chocolat pilé. Enfournez pendant 20 min.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download