Gâteau au chocolat de ma grand mère

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 75 g de chocolat
  • 75 g de beurre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180ºC).

ÉTAPE 2Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les oeufs avec le sucre jusque à l’obtention d’une pâte blanche.

ÉTAPE 3Mélangez la farine à la fourchette (plus facile).

ÉTAPE 4Faites fondre le beurre à feu doux et rajoutez progressivement le chocolat (pour les amateurs de chocolat mettez toute la tablette).

ÉTAPE 5Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la préparation.

ÉTAPE 6Versez dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 45 min.

ÉTAPE 7Servez chaud, tiède ou froid avec de la crème anglaise à la vanille ou une boule de glace.

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