Frozen yogurt aux amandes et fraises

Ingrédients / pour

4) personnes

  • 5 yaourts nature
  • 2 cuillères à café d’amande amère
  • quelques amandes concassées grossièrement (environ 150 g)
  • 260 g de fraises
  • 20 cl de crème liquide
  • 110 g de sucre en poudre

1)
Mélangez le sucre en poudre avec les yaourts nature et l’amande amère.
Ajoutez les amandes concassées (gardez-en un peu pour la fin).
Montez la crème liquide en chantilly.
Ajoutez la délicatement à la préparation.
Lavez les fraises et mixez-les et vous obtiendrez un coulis de fraises.
Dans un bac en plastique refermable, versez un peu de préparation amande, ajoutez un peu de coulis de fraises, recouvrez de préparation amande et ensuite de coulis de fraises.
Parsemez d’amandes et réservez au congélateur pendant une nuit.

2)
Le lendemain, sortez le plat et laissez au moins 30/35 min à T° ambiante.
Ajoutez des morceaux dans le blender et mixez petit à petit afin d’obtenir une crème onctueuse.
Dressez dans de petites verrines ou pots, nappez de coulis de fraises, de morceaux de fraises et parsemez le tout d’amandes concassées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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