Fondant à la framboise, coulant au chocolat blanc

Ingrédients / pour

4) personnes

  • 200 g framboises surgelées
  • 2 oeufs
  • 70 g farine
  • 65 g sucre
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 6 à 7 carrés chocolat blanc (galak pour moi)
  • Coco en poudre (déco)

1)
Préchauffer le four à 200°c.

2)
Passer les framboises au micro-onde et les mixer.

3)
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Ajouter le citron, la farine et mélanger.

4)
Passer le coulis de framboise au chinois et ajouter à la préparation.

5)
Beurrer ou huiler des moules à muffins.

Verser la pâte et ajouter un carré de chocolat blanc dans chaque fondant.

Pour finir
Faire cuire 10 à 15 minutes.

Démouler et décorer avec la poudre de coco.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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