Flan de courgettes à la crème fraîche

Ingrédients

  • 4 courgettes
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 50 g de gruyère râpé
  • 3 oeufs
  • sel, poivre au goût

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 210°C.

ÉTAPE 2Pelez et coupez les courgettes en fines tranches.

ÉTAPE 3Mélangez la crème fraîche liquide avec les oeufs entiers et le gruyère râpé dans un saladier. Salez et poivrez à votre goût.

ÉTAPE 4Beurrez un plat à gratin allant au four. Disposez les tranches de courgettes dans le fond du plat.

ÉTAPE 5Versez la préparation aux oeufs sur le dessus des tranches de courgettes. Parsemez le dessus d’un peu de gruyère râpé.

ÉTAPE 6Enfournez au bain-marie et faites cuire le flan aux courgettes pendant 20 minutes.

ÉTAPE 7A la sortie du four, laissez tiédir le flan aux courgettes pendant quelques minutes sur une grille puis démoulez-le dans un plat de service.

ÉTAPE 8Servez le flan aux courgettes tiède ou froid nappé d’un coulis de tomate et accompagné d’une salade verte assaisonnée pour l’entrée.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download