Flamusse aux pommes

Ingrédients / pour

6) personnes

  • 60 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 3 grosses pommes
  • 15 g de beurre
  • sucre pour la finition

1)
Mélangez la farine avec le sucre et le sel.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez-les en mélangeant la préparation. Versez peu à peu le lait et mélangez bien.

2)
Préchauffez le four à 170°C.
Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines. Faites-les dorer à la poêle dans du beurre, puis disposez-les au fond d’un moule, versez la préparation et placez au four.

Pour finir
Laissez cuire environ 45 minutes. Saupoudrez de sucre et servez tiède ou froid. On peut déposer les parts sur un lit de sirop d’érable.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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