Filet mignon asiatique

Ingrédients / pour

4) personnes

  • un filet mignon
  • 2 boîtes de lait de coco
  • 2 cuillères a café de nuöc màm
  • une cuillère à café de purée de piment
  • un brin de coriandre

Faire rissoler le filet coupé en tranche de 3 cm dans l’huile d’olive. Les retirer et verser le lait de coco, mettre la purée et le nuoc mam. Faire cuire les morceaux de filets pendant 20 minutes à tout petit frémissement et au moment de servir parsemer de coriandre ciselée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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