Filet de cabillaud en papillote

Ingrédients / pour

1) personnes

  • Un morceau de papier sulfurisé
  • 1 filet de cabillaud de 150 g environ
  • 1 tomate coupée en morceaux
  • quelques champignons de Paris émincés et étuvés
  • 1 petite échalote ciselée
  • des herbes aromatiques au choix (aneth, basilic ou autres)
  • quelques baies roses(facultatif)
  • un peu d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Huiler le papier. Poser le filet ; saler, poivrer. Ajouter les herbes, les baies, les tomates, les champignons, l’échalote. Fermer la papillote et faire cuire 10 minutes environ (selon l’épaisseur du filet).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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