Fagots printaniers au jambon de pays

Ingrédients

  • 1 demi Banette de pays
  • 1 melon
  • 1/3 pastèque
  • 2 sucrines (ou une laitue)
  • 4 tranches de jambon de pays
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Coupez des morceaux de banette de 4 cm environ et retirez la mie.

ÉTAPE 2Éplucher puis épépinez le melon et la pastèque.

ÉTAPE 3Taillez-les en bâtonnets.

ÉTAPE 4Lavez et coupez les sucrines en 6 dans la longueur.

ÉTAPE 5Taillez le jambon en lanières.

ÉTAPE 6Disposez les ingrédients dans les rouleaux de banette en faisant dépasser de chaque côté.

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