Entremets d’avoine à l’orientale

Ingrédients

  • 170 g de flocons d’avoine Rapidoats
  • 30 cl de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 8 abricots secs
  • 30 g de raisins secs
  • 4 figues sèches
  • 2 c. à soupe de miel
  • 20 cl de thé à la menthe
  • 1 bâton de cannelle
  • caramel liquide

Préparation

ÉTAPE 1Versez le lait, les raisins secs, le sucre, la cannelle et les flocons d’avoine dans une casserole et portez à ébullition.

ÉTAPE 2Laissez cuire suivant les indications portées sur l’emballage (environ 10 min).

ÉTAPE 3Parfumez de thé à la menthe chaud avec 2 c. à soupe de miel. Ajoutez les abricots et les figues pour qu’ils se réhydratent. Laissez tiédir la préparation aux flocons d’avoine.

ÉTAPE 4Répartissez-la dans des petites assiettes creuses puis ajoutez des fruits secs égouttés. Décorez d’un filet de caramel liquide et servez sans attendre.

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