Curry de poulet à la noix de coco

Ingrédients / pour

4) personnes

  • émincés de poulet
  • 1 oignon
  • lait de coco
  • noix de coco rappée
  • curry

1)
Coupez le poulet en petits morceaux.

2)
Dans une poêle, faites dorer dans un peu d’huile les oignons avec le curry.

3)
Ajoutez le poulet, et attendez que les oignons soient réduits en remuant assez souvent.

4)
Ajoutez le lait de coco et la noix de coco râpée.

5)
Laissez cuire à feu doux 20 minutes en remuant souvent.Pendant ce temps, faites cuire votre riz rond.

Pour finir
Servez le tout bien chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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