Crumble aux pommes à la poudre d’amande

Ingrédients

  • 5 pommes
  • 80 g de poudre d’amande
  • 80 g de sucre
  • 10 pruneaux dénoyautes
  • 20 cl crème fraîche
  • 20 g de beurre
  • 80 g de beurre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.4 (140ºC).

ÉTAPE 2Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en quartiers. Prenez les 20 g de beurre, faites chauffer une poêle et ajoutez les pommes pour les faire cuire.

ÉTAPE 3Saupoudrez éventuellement de sucre pour caraméliser (facultatif). Une fois les pommes cuites, ajoutez les pruneaux coupés en morceaux et mettez la crème.

ÉTAPE 4Faites revenir pour mélanger le tout. Prenez un plat allant au four, mettez le mélange de pommes pruneaux dans le récipient.

ÉTAPE 5Mettez dans un saladier les 80 g de beurre ramolli, 80 g de sucre et 80 g de poudre d’amande, mélangez le tout ensemble et éparpillez le mélange sur les pommes pour faire une croûte.

ÉTAPE 6Enfournez 30 min (à vérifier).

ÉTAPE 7Vous pouvez servir avec de la crème fraîche fouettée.

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