Crevettes sautées

Ingrédients

  • 30 crevettes cuites
  • 200 g d’haricots verts
  • 5 tranches d’ananas
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • de l’huile d’olive
  • 10 cl de fumée de poisson
  • coriande
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Dans un wok faites revenir les crevettes dans de l’huile d’olive, ajoutez les ananas en morceaux et les haricots. Ciselez la coriandre et l’ajouter.

ÉTAPE 2Laissez mijoter environ 10 minutes et ajoutez éventuellement le jus des ananas. Ajoutez le fumée de poisson, la crème fraîche et assaisonnez.

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