Crevettes à la noix de coco

Ingrédients

  • 600 g de crevettes bouquet non décortiquées
  • 300 g de poitrine de porc fraîche
  • 1/2 c. à café de poivre noir moulu
  • 4 c. à soupe de nuoc mâm
  • 200 g de noix de coco effilée en lanières

Préparation

ÉTAPE 1Décortiquez les crevettes. Pratiquez une incision le long du dos de chaque crevette et ôtez l’intestin. Découpez la poitrine de porc en petits dés.

ÉTAPE 2Versez 1 petit verre d’eau (ou, mieux, de lait de coco) dans une casserole, ajoutez le porc et portez rapidement à ébullition. Réglez ensuite à feu moyen, couvrez et laissez cuire 30 min.

ÉTAPE 3Incorporez crevettes, poivre, nuoc mâm et noix de coco. Mélangez, recouvrez et faites cuire encore 30 min.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download