Crème brûlée Pommes Figues, sucre craquant à la cannelle

Ingrédients / pour

4) personnes

  • Crème brûlée :
  • 2 pots de dessert aux fruits Charles & Alice Bio Pommes et Figues de Provence
  • 25 cl de lait
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 jaunes d’œuf
  • 2 œufs entiers
  • 75 g de sucre
  • 2 figues séchées
  • Sucre à la cannelle :
  • Sucre cassonade
  • Cannelle poudre

1)
Les crèmes brûlées :

mélanger les œufs, les jaunes d’œuf et le sucre dans un saladier et bien fouetter.
Ajouter les autres ingrédients et mélanger.

2)
Couper les figues séchées en petits dés et les répartir dans les ramequins à crème brûlée.

3)
Verser le mélange liquide dans les ramequins à crème brûlée et cuire à 160°c pendant 30 minutes.

4)
Le sucre à la cannelle :

mélanger le sucre avec de la poudre de cannelle selon votre goût.

Pour finir
Au dernier moment, saupoudrer vos crèmes brûlées avec le sucre à la cannelle et caraméliser avec un chalumeau de cuisine ou passer sous le gril du four. Laisser refroidir une minute et servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download