Courgettes farcies façon pizza, mozzarella, tomate et chorizo

Ingrédients / pour

2) personnes

  • 2 courgettes
  • 1 petite boite de sauce tomate
  • 2 boules de mozzarella de bufflonne
  • quelques tomates cerises
  • 6 tranches fines de chorizo
  • origan et/ou basilic

1)
Préchauffer le four à 180°C.

2)
Laver les courgettes, les couper en deux et ôter les pépins à l’aide d’une petite cuillère, puis les pré-cuire à blanc pendant 10 minutes.

3)
Pendant ce temps, couper la mozzarella en tranches, les tomates cerises en deux et le chorizo en fines lamelles.

4)
Une fois les courgettes pré-cuites, les garnir. Déposer dans le fond un peu de sauce tomate, placer les rondelles de mozzarella puis les tomates cerises et le chorizo, saupoudrer d’origan et/ou de basilic.

5)
Enfourner 20 minutes.

Pour finir
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : http://lesrecettesdamandiine.over-blog.com/

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