Coupe de mangue à la crème de passion

Ingrédients

  • 3 mangues (bien mûres)
  • 3 fruits de la passion
  • 5 c. à soupe de créme fraîche liquide allégée à 8%MG
  • 2 c. à soupe d’édulcorant en poudre
  • 1 c. à café de maïzena
  • badiane (pour le décor ou des feuilles de menthe)

Préparation

ÉTAPE 1Coupez les fruits de la passion et réservez la chair.

ÉTAPE 2Dans un saladier, mélangez la maïzena, la créme fraîche et l’édulcorant.

ÉTAPE 3Ajoutez ensuite la chair des fruits de la passion et remuez.

ÉTAPE 4Pelez les mangues, dénoyautez-les et coupez-les en petits dés. Disposez-les dans 4 petites coupelles et arrosez de la préparation à base de fruits de la passion.

ÉTAPE 5Parsemez de quelques badianes pour décorer ou de feuilles de menthe.

ÉTAPE 6Bon appétit !

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