Confiture de fraises au micro-ondes

Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 500 g de sucre gélifiant
  • 1 jus de citron

Préparation

ÉTAPE 1Faites macérer les fraises, le sucre gélifiant et le jus de citron jusqu’à la dissolution du sucre. Couvrez, faites cuire 5 min à pleine puissance, remuez et faites cuire 5 min à découvert.

ÉTAPE 2Ecrasez les fruits.

ÉTAPE 3Remplissez 2 pots stérilisés de 35 cl.

ÉTAPE 4Elle ne se conserve que 3 semaines au réfrigérateur mais garde aux fruits leur saveur fraîche.

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