Compotée de melon

Ingrédients

  • 1 melon et demi
  • 500 g d’orange
  • 4 c. à soupe d’édulcorant spécial cuisson
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 gousses de vanille
  • 2 tiges de menthe

Préparation

ÉTAPE 1Lavez, séchez et effeuillez la menthe.

ÉTAPE 2Lavez l’orange, prélevez-en le zeste et émincez-le finement. Pressez le jus de l’orange.

ÉTAPE 3Dans une sauteuse, versez 20 cl d’eau et le jus d’orange. Ajoutez l’édulcorant et mélangez jusqu’à sa dissolution. Ajoutez le zeste d’orange, le bâton de cannelle et les gousses de vanille fendues en deux dans la longueur.

ÉTAPE 4Portez le tout à ébullition, baissez le feu et laissez cuire à petits frémissements pendant 5 min.

ÉTAPE 5Pendant ce temps, épépinez et épluchez le melon puis coupez-le en morceaux. Ajoutez-les ainsi que la menthe dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 15 min en mélangeant régulièrement.

ÉTAPE 6Mettez le melon et le sirop dans un saladier et laissez-les refroidir complètement avant de servir. Répartissez-les dans des coupelles individuelles. Servez.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download