Compote d’abricots aux épices facile

Ingrédients

  • 8 abricots
  • 5 c. à soupe d’édulcorant en poudre
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de poivre du moulin
  • eau

Préparation

ÉTAPE 1Lavez et dénoyautez les abricots. Coupez la chair en petits morceaux.

ÉTAPE 2Versez-la dans une casserole avec l’édulcorant, les épices et l’eau. Couvrez le mélange et laissez cuire à feu doux pendant 10 min.

ÉTAPE 3Retirez du feu et passez cette préparation au moulin à légumes pour éliminer les peaux. Laissez refroidir.

ÉTAPE 4Placez la purée de fruits dans un plat et laissez reposer au réfrigérateur 1 heure.

ÉTAPE 5Répartissez cette compote dans 4 coupelles, arrosez légérement d’un peu de jus de cuisson et servez trés frais.

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