Cocktail à la tequila et à la crème de cassis

Ingrédients

  • 4 cl de tequila
  • 2 cl de crème de cassis
  • 12 cl de soda
  • 1 citron vert
  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • glaçons

Préparation

ÉTAPE 1Mettez des glaçons dans un tumbler. Remplissez-le aux deux tiers.

ÉTAPE 2Lavez et essuyez le citron vert. Détaillez-le en fins quartiers.

ÉTAPE 3Écrasez 2 quartiers de citron vert dans un petit mortier. Versez-les dans le tumbler.

ÉTAPE 4Nettoyez et épongez les feuilles de menthe fraîche. Ecrasez-en 3 dans un petit mortier et ajoutez-les dans le tumbler.

ÉTAPE 5Ajoutez la tequila, la crème de cassis et le soda dans le tumbler. Remuez pendant plusieurs secondes. Réservez.

ÉTAPE 6Placez les feuilles de menthe (entières) et les quartiers de citron vert restants dans le fond d’un verre à cocktail.

ÉTAPE 7Versez le mélange dans le tumbler sur le dessus. Remuez bien le cocktail à la tequila et à la crème de cassis avec une cuillère.

ÉTAPE 8Dégustez aussitôt le cocktail à la tequila et à la crème de cassis (avec modération).

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