Cheesecake au chocolat blanc et fruits rouges

Ingrédients / pour

8) personnes

  • 1,5 paquet de Bastognes
  • Le jus d’une orange
  • 100 gr de beurre fondu
  • 3 feuilles de gélatine
  • 150 gr de yaourt nature épais
  • 200 gr de chocolat blanc
  • 225 gr de fromage frais
  • 25 gr de sucre

1)
Fond du gâteau : Étaler dans un moule (qui se démonte, c’est plus pratique pour le démoulage) puis réserver au réfrigérateur pendant 1/2 heure minimum.

2)
Garniture : Faire fondre le chocolat blanc dans le jus d’orange au micro-ondes ou au bain-marie. Faire ramollir et incorporer les feuilles de gélatine pendant que c’est chaud pour les faire fondre. Y mélanger le fromage frais, le yaourt, le sucre.

3)
Verser cette préparation sur la pâte à biscuits et laisser reposer une nuit au frigo.

Pour finir
Avant le repas, disposer les fruits rouges ou framboises sur le gâteau et remettre au frais avant de consommer bien frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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