"tarte au citron et a lorange"
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Yaourt au citron
2 c. à soupe de lait concentré sucré Préparation ÉTAPE 1Nettoyez et zestez un citron. ÉTAPE 2Dans une casserole, ajoutez le lait, les zestes de citron et laissez infuser 2...
Wok de poulet au paprika fumé, courgettes au citron confit
Les ingrédients (pour 6 personnes) Filet(s) de poulet (150 g) : 6 pièce(s) Courgette(s) : 6 pièce(s) Paprika fumé : 5 g Oignon(s) nouveau(x) : 6 pièce(s) Vin blanc sec : 10 cl Sirop d’agave : 5 cl Citron(s) confit au sel : 1...
Tiramisu aux biscuits, fraises et zestes de citron
Ingrédients 250 g de mascarpone 500 g de fraises 1 paquet de biscuits 3 œufs 1 citron 80 g de sucre en poudre Préparation ÉTAPE 1Dans des bols distincts, cassez...
Bar au barbecue sur lit de légumes, sauce aigre douce
Les ingrédients (pour 6 personnes) Gros bar de ligne : 1.5 kg Pousse(s) de soja : 300 g Fenouil(s) : 2 pièce(s) Courgette(s) : 2 pièce(s) Bâton(s) de citronnelle : 2 pièce(s) Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s) Sauce Chili aigre-douce : 5 cl Sel...
Verrine au saumon et à l’avocat, façon tiramisu
Ingrédients / pour 5) personnes Crème d’avocat : 2 avocats 200 g de ricotta 2 citrons Mousse mascarpone/ail & fines herbes : 70 g de mascarpone 30 g de fromage...
Boeuf à cru, citron vert et coques aux câpres
Les ingrédients (pour 6 personnes) Pour l’étape 1 Coque(s) : 500 g Eau : 50 cl Gros sel : 50 g Pour l’étape 2 Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s) Oignon(s) rouge(s) : 1 pièce(s) Tomate(s) : 2 pièce(s) Pavé(s) de boeuf de...
Boeuf froid à la Coriandre
Ingrédients Environ 1 kg de filet de boeuf 10 brins de coriandre ou de persil ]2 tiges de scléranthe zeste de citron vert 5 gousses d’ail sucre nuoc mam 5...
Maki tartare de boeuf, citron vert et laitue de mer
...de boeuf de 150g : 2 pièce(s) Laitue(s) de mer : 50 g Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s) Piment d’Espelette : 6 pincée(s) Fleur de sel : 6 pincée(s) Huile d’olive : 5 cl Sauce Soja : 5 cl Wasabi : 3 g Feuille(s) de nori : 3...
Purée d’aubergines au citron vert
Ingrédients 4 grosses aubergines 100 g de parmesan 2 oignons 1 citron vert 1/2 c. à café de cannelle en poudre 2 branches de coriandre 2 c. à soupe d’...
Cake au citron simplissime
Ingrédients 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 175g de sucre semoule 80 g de beurre demi-sel ramolli 3 œufs 10 cl de lait 1 citron non traité...
Tajine de poulet au citron confit et olives
Ingrédients / pour 6) personnes 6 découpes de poulet (ailes et cuisses) 1 bocal d’olives vertes dénoyautées 1 citron confit 1 oignon 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de...
Poulet aux herbes de provence goût vanille
citron et les herbes de Provence. ÉTAPE 9Versez le jus de citron dessus. ÉTAPE 10Ajoutez ensuite le poulet et mélangez le tout. ÉTAPE 11Laissez mijoter à feu doux. ÉTAPE 12Servez....
Poulet pané au citron
Ingrédients 6 escalopes de poulet 200 g de chapelure citron 3 œufs huile de friture sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Découpez les escalopes de poulet en petits cubes sur une planche...
Ananas mariné au caramel de Desperados, meringue au citron vert
...frais. 2Pour les meringues au citron vert Préchauffer le four à 100 °C (th. 3). Râper le citron vert afin de récupérer les zestes, puis les mélanger au sucre glace....
Thon rouge de ligne cru
Ingrédients 400 g de thon rouge frais gros sel de Guérande huile de sésame 1 citron vert Préparation ÉTAPE 1Coupez en deux le citron vert et pressez-le afin de récupérer...
Gâteau aux carottes et aux épices
Ingrédients oeuf : 4 sucre en poudre : 200 g eau chaude : 2 c. à soupe cannelle : 1 pincée jus de citron : 0.5 zeste de citron râpé...
Coques et moules à la mangue et lait de coco sur lit de spaghetti
...500 g de spaghetti ½ mangue 1 oignon rouge 1 citron vert 3 pincées de paprika 3 cl d’huile d’olive 10 g de gros sel sel fin, poivre 1) Bien...