"roulé au chocolat et aux pralines roses"
Pas de commentaire
Entremets chocolat épicé, copeaux de chocolat noir, coulis de fruits rouges
mixées. Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide puis l’incorporer au mélange beurre-chocolat. Une fois le sabayon bien monté, en verser un peu dans le mélange beurre-chocolat afin de...
Roses des sables aux 3 chocolats
Ingrédients Au chocolat noir ou chocolat au lait (pour 16 belles roses) : 250 g de chocolat noir ou au lait 150 g de végétaline 150 g de sucre glace...
Duo de chocolat, chips de banane
Disposer des chips de banane autour des petits moules, puis dresser la mousse au chocolat blanc sur le gâteau au chocolat noir. Parsemer ensuite le tout d’éclats de chocolat noir....
Bûche tout chocolat
chocolat noir 6 œufs Pour le décor: 350 g de chocolat noir 400 g de crème épaisse quelques fleurs azymes (pour la déco) Préparation ÉTAPE 1Préparez le biscuit au chocolat...
Oeufs en mousse au chocolat
Ingrédients Pour la mousse chocolat-mascarpone : 150 g de chocolat noir à pâtisser (3/4 de plaquette) 2 jaunes d’oeufs et 3 blancs 90 g de sucre semoule 100 g de...
Verrine mousse 3 chocolats
Ingrédients / pour 35) personnes Pour 35 verrines : 2 tablettes chocolat noir (200 g) 2 tablettes chocolat lait (170 g) 2 tablettes chocolat blanc (180 g) 14 oeufs 50...
Gâteau glacé aux trois chocolats
Ingrédients chocolat noir de couverture : 200 g chocolat gianduja : 200 g beurre mou : 125 g sucre semoule : 100 g oeuf : 6 Pour la sauce chocolat...
Gâteau d’anniversaire au chocolat Mickey
Ingrédients Pour la génoise : 4 oeufs 120 g sucre fin 120 g farine Pour la ganache au chocolat : 300 g de chocolat noir 200 + 260 g de...
Verrines de mousse chocolat-orange
g de chocolat blanc pâtissier 1) Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige avec une pincée...
Gâteau d’anniversaire Minnie
...vanille 1 sachet de levure 1 pincée de sel Pour le décor : 2 tablettes de chocolat blanc de qualité 1 tablette de chocolat noir de qualité colorant alimentaire rouge...
Moelleux au chocolat, meringue au chocolat et sauce chocolat-praliné
de vinaigre blanc Pour la sauce chocolat-praliné : 25 g de chocolat noir 25 g de praliné 10 g de beurre 1) Préparer la meringue : Préchauffer le four à...
Tiramisu aux 3 chocolats et aux quatre-quarts
Ingrédients 250 g de mascarpone 60 g de chocolat noir 60 g de chocolat au lait 60 g de chocolat blanc 4 tranches de quatre-quarts 3 œufs 80 g de...
Duo de chocolats exotique
Ingrédients / pour 4) personnes Pour la mousse au chocolat au lait : 175 g de très bon chocolat au lait (le grand cru « jivara » est particulièrement adapté)...
Charlotte aux poires et à la mousse au chocolat
Ingrédients 1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs 1 boîte de poires au sirop Pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat noir à pâtisser...
Gâteau au chocolat avec crème au chocolat
Ingrédients Pour le gâteau au chocolat: 100 gr cacao 3 jaunes d’oeufs 100 gr chocolat noir 100 gr farine 75 gr sucre en poudre 50 gr beurre mou 1 paquet...
Verrines aux trois chocolats
Ingrédients / pour 4) personnes 1 briquette (20 cl) de lait Gloria 100 g de chocolat noir pâtissier 90 g de chocolat au lait pâtissier 90 g de chocolat blanc...
Bavarois choco-fraises
refroidir recouvert d’un torchon humide. 2) Mousse au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain marie. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sirop et les incorporer au chocolat fondu....
Fruits au chocolat sexy girly
...pépites en chocolat quelques gouttes de colorant alimentaire rouge chocolat blanc chocolat noir ou au lait de pâtisserie 1) Préparer les éléments de déco pour les avoir sous la main....
Bûche Norvégienne citrons, framboises, chocolat blanc : la recette
...cette gelée au congélateur jusqu’à utilisation. 2) L’insert de mousse au chocolat blanc : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Attention, le chocolat blanc est plus délicat que d’autres...
Petits marbrés chocolat, fève tonka et stévia
que le chocolat soit complètement fondu. Deuxième méthode pour faire fondre le chocolat : passer votre chocolat 1 minute au micro-ondes, renouveler si nécessaire jusqu’à ce que le chocolat soit...