"gâteau fraises chantilly amandes effilés"

Fruité citron vert : la recette

Décor : 1 bloc de pâte d’amandes verte quelques framboises et quelques demi-fraises 1) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Placez un cercle à pâtisserie de 30 cm sur...

Biscuit à la mousse de fraises

...le Sucre Vanillé et le sachet de cremfix ancel, puis les fraises écrasées. ÉTAPE 7Etalez la crème sur le biscuit ; décorez le gâteau de rosettes de chantilly (réalisées avec...

Bavarois fraises rhubarbe

...le coulis de fraises. Couler sur le bavarois rhubarbe et réserver au frais. 4) Pour le miroir aux fraises : mixer les fraises puis les filtrer à la passoire afin...

Charlotte aux fraises sans gélatine

ÉTAPE 11Mélangez délicatement les fraises dans la chantilly. Ne mélangez pas trop, pour que la Chantilly conserve son aspect mousseux. ÉTAPE 12Mettez le mélange ainsi obtenu dans la charlotte avec...

Bûche aux amandes

bûche. Roulez le gâteau. Coupez de biais les extrémités du gâteau. ÉTAPE 12Étalez le reste de la crème au mascarpone sur le gâteau à l’aide d’une spatule. Posez les amandes...

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