"carré dagneau chou frisé"

Pintade au chou et aux marrons

Ingrédients 1 pintade fermiére coupée en morceaux chou frisé 1 grosse boite de marrons au naturel un oignon un bouquet garni (thym, laurier, romarin) 4 gosses d’ail 2 carottes 1...

Chou-fleur en gâteau

Ingrédients 1 chou-fleur d’un kilo 4 oeufs Pour la sauce : 1 c. à soupe de farine 2½ verres de lait 1 petite boîte de concentré de tomate 20 g...

Poulet au chou et poireau

Ingrédients 2 escalopes de poulet 1/2 oignon 1 gousse d’ail 3 ou 4 morceaux de feuilles de poireaux (10-15 cm) 1/8 de chou basilic cumin huile (j’utilise de l’huile de...

Gratin de Chou Blanc

Ingrédients 1 chou blanc sauce béchamel épaisse lardons Préparation ÉTAPE 1Coupez le chou en 4, enlevez le coeur du chou et faites le cuire dans de l’eau pendant 1h environ....

Wok de légumes d’automne et copeaux croquants

Les ingrédients (pour 6 personnes) Chou(x) chinois : 0.25 pièce(s) Chou(x) romanesco : 0.5 pièce(s) Pois gourmand(s) : 200 g Oignon(s) nouveau(x) : 6 pièce(s) Carotte(s) fane(s) : 6 pièce(s) Carotte(s) jaune(s) : 3 pièce(s) Radis rouge(s) : 1 botte(s) Germe(s) de poireau : 100 g...

Gratin de chou-fleur au fromage

3Plonger les bouquets de chou-fleur et ajoutez le bicarbonate de soude. Laissez cuire pendant 15 minutes. ÉTAPE 4Quand la cuisson est terminée, égouttez les fleurons de chou-fleur et déposez-les dans...

Chou-fleur au cari

chou-fleur soit tendre et doré. ÉTAPE 4Pendant ce temps, faites cuire vos œufs durs, dix minutes dans de l’eau bouillante. ÉTAPE 5Au moment de servir les chou fleur, parsemez de...

Moules en feuille de chou

Ingrédients 1 chou vert pommé de 1.6 kg 200 g de moules cuites décoquillées 50 cl de bouillon de volaille 1 oignon 1 c. à soupe de gingembre râpé 8...

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