"carré dagneau chou frisé"

Pintade au chou et aux marrons

...Ingrédients 1 pintade fermiére coupée en morceaux chou frisé 1 grosse boite de marrons au naturel un oignon un bouquet garni (thym, laurier, romarin) 4 gosses d’ail 2 carottes...

Moules en feuille de chou

...Ingrédients 1 chou vert pommé de 1.6 kg 200 g de moules cuites décoquillées 50 cl de bouillon de volaille 1 oignon 1 c. à soupe de gingembre râpé...

Ballotins de chou

...Ingrédients 1 chou vert 6 grosses feuilles de bettes (cardes) 500 g d’épaule de veau hachée 300 g de pain rassi 4 oeufs 1/4 de l de lait 2...

Chou-fleur au gratin

...chou-fleur dans un plat allant au four. ÉTAPE 3Pendant la cuisson du chou-fleur, fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine et cuire 2 min en...

Poulet au chou et poireau

...Ingrédients 2 escalopes de poulet 1/2 oignon 1 gousse d’ail 3 ou 4 morceaux de feuilles de poireaux (10-15 cm) 1/8 de chou basilic cumin huile (j’utilise de l’huile...

Gratin de Chou Blanc

...Ingrédients 1 chou blanc sauce béchamel épaisse lardons Préparation ÉTAPE 1Coupez le chou en 4, enlevez le coeur du chou et faites le cuire dans de l’eau pendant 1h...

Chou-fleur en gâteau

...Ingrédients 1 chou-fleur d’un kilo 4 oeufs Pour la sauce : 1 c. à soupe de farine 2½ verres de lait 1 petite boîte de concentré de tomate 20...

Pot au feu à l’espagnole

...Otez les feuilles extérieures du chou, lavez-le et coupez-le en 4 ou 5 morceaux. Ajoutez les pommes de terre et le chou dans la marmite et faire encore cuire 30...

Chou-fleur au cari

...chou-fleur et mélanger pour bien l’enrober. ÉTAPE 3Étendrez le chou-fleur sur une grande plaque de cuisson munie de rebords, huilée. Faites cuire pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que...

Wok de légumes d’automne et copeaux croquants

...Les ingrédients (pour 6 personnes) Chou(x) chinois : 0.25 pièce(s) Chou(x) romanesco : 0.5 pièce(s) Pois gourmand(s) : 200 g Oignon(s) nouveau(x) : 6 pièce(s) Carotte(s) fane(s) : 6 pièce(s) Carotte(s) jaune(s) : 3 pièce(s) Radis rouge(s) : 1 botte(s) Germe(s) de poireau : 100...

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