"buche croustillante aux 3 chocolats"

Gâteau pour la Saint Valentin

Ingrédients Préparation ÉTAPE 11 gâteau extra fondant au chocolat : ÉTAPE 2Extra Fondant aux 3 chocolats : ÉTAPE 3200g de beurre ÉTAPE 4100g de chocolat noir ÉTAPE 550g de chocolat...

Bûche à base de crème de marrons

...de papier d’alu et roulez-la afin d’obtenir un boudin de la largeur d’une bûche. Mettez au frigo, si possible une nuit. ÉTAPE 3Le lendemain, ôtez le papier d’alu, dessinez avec...

Bûche à la crème de marron

...Pour la crème au chocolat : -150 g de chocolat noir à pâtisser -3 c. à soupe de mascarpone -3 c. à soupe de crème fraîche épaisse Préparation ÉTAPE 1Préchauffer...

Bûche mousse framboise

sens de la longueur, puis coupez les extrémités. ÉTAPE 32Sortez la ganache du réfrigérateur et décorez la bûche à l’aide d’une spatule. ÉTAPE 33Placez la bûche au frais jusqu’au service....

Bûche haute-couture au chocolat

...à fondre au chocolat (Vahiné 120 g, par exemple) 2 plaques de chocolat noir 3 grosses dragées argentées Préparation ÉTAPE 1Faites fondre le chocolat noir et le sucre puis mélangez...

Bûche de Noël grecque

et formez une bûche bien serrée puis placez au congélateur. ÉTAPE 6Le lendemain, sortez la bûche, retirez le papier et mettez-la sur un plat de service. ÉTAPE 7Cassez le chocolat...

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