"agneau semoule verte"

Wok d’agneau et petits légumes aux saveurs de Bali

Les ingrédients (pour 6 personnes) Gigot(s) d’agneau paré(s) : 800 g Poivron(s) rouge(s) : 1 pièce(s) Poivron(s) jaune(s) : 1 pièce(s) Aubergine(s) : 1 pièce(s) Poivre vert : 20 g Pâte de piment : 10 g Gousse(s) d’ail : 2 gousse(s) Coriandre fraîche : 0.25 botte(s)...

Blanquette d’agneau de lait

...60 g. ÉTAPE 2Faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez les morceaux d’agneau, assaisonnez-les de sel et poivre. Laissez saisir les chairs pendant quelques minutes, saupoudrez de la farine....

Carré d’agneau de lait en rosette à l’estragon

Les ingrédients (pour 6 personnes) Carré(s) d’agneau de lait : 3 pièce(s) Crépine(s) de porc : 150 g Blanc(s) de poulet : 150 g Persil plat : 1 botte(s) Estragon : 1 botte(s) Blanc(s) d’oeuf : 1 pièce(s) Crème liquide entière : 10 cl...

Côtes d’agneau grillées

Ingrédients 8 côtes d’agneau 4 brindilles de thym 1/4 de branche de romarin 1 beau citron jaune 14 gousses d’ail 2 avocats mûrs ratatouille 12 c. à soupe d’huile d’olive...

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