"MIROIR AU CASSIS"

Yaourts au sirop de cassis

...Ingrédients / pour 7) personnes 80 cl de lait demi écrémé. 20 cl de sirop de cassis 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe de lait en poudre 1 cuillère...

Bavarois fraise pistaches

...liquide Pour le miroir : 200 g de fraises 30 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1) A préparer la veille pour le lendemain Pour la génoise...

Bavarois aux fraises

...cl de crème liquide entière 80 g de sucre 300 g de fraises 3 feuilles de gélatine halal Miroir aux fraises: 200 g de fraises 3 cuillères à soupe de...

Bavarois mangue passion

...passion 3 feuilles de gélatine 40 cl de crème liquide à 30% de mg 50 g de sucre glace Pour le miroir mangue passion 200 g de coulis mangue passion...

Bavarois mangue-orange

...de gélatine 35 cl de crème entière bien froide Miroir mangue : 100 g de mangue 40 g de sucre 1,5 feuille de gélatine 1) Préparer la dacquoise : préchauffer...

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