Carpaccio de figues à l’huile d’olive et chèvre chaud

Ingrédients

  • 2 crottins de chèvre
  • 1 figue
  • 4 crackers
  • 10 cl d’huile d’olive
  • sel, poivre du moulin

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le grill du four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Lavez et coupez la figue en 4 tranches. Disposez les tranches sur les crackers. Salez et poivrez-les puis badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.

ÉTAPE 3Coupez les fromages de chèvre en deux dans le sens de l’épaisseur, et placez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, donnez un tour de moulin à poivre et mettez à gratiner au four 5 minutes environ, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

ÉTAPE 4Disposez alors vos fromages sur les rondelles de figues et servez aussitôt, tel quel dans le cadre d’un apéritif ou avec une salade verte pour une entrée.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download