Cannelés coquins au chorizo au comté

Ingrédients

  • 100 g de chorizo
  • 130 g de comté
  • 50 cl de lait
  • 100 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 1 œuf

Préparation

ÉTAPE 1Faites frémir dans une casserole le beurre et le lait.

ÉTAPE 2Laissez tiédir.

ÉTAPE 3Découpez le chorizo en petits cubes.

ÉTAPE 4Râpez le comté.

ÉTAPE 5Mettez dans un saladier l’œuf et la farine.

ÉTAPE 6Versez-y ensuite le liquide à base de beurre et de lait.

ÉTAPE 7Intégrez la charcuterie et le comté râpé.

ÉTAPE 8Remuez le tout.

ÉTAPE 9Versez la préparation dans des moules à cannelés.

ÉTAPE 10Enfournez-les durant 20 min.

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