Cake provençal

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 3 œufs
  • 10 cl d’huile
  • 1 sachet de levure
  • 50 g de gruyère râpé
  • 150 g de dés de jambon
  • 3 c. à soupe de coulis de tomates
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°c).

ÉTAPE 2Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile et le gruyère.

ÉTAPE 3Ajoutez le coulis de tomates et les dés de jambon.

ÉTAPE 4Salez, poivrez et mélangez.

ÉTAPE 5Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faîtes cuire au four pendant 45 min.

ÉTAPE 6Laissez refroidir 30 min avant de démouler.

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