Cake pops noir intégral au chocolat

Ingrédients

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 100 g de chocolat noir
  • 30 g de farine
  • 2 œufs
  • -Pour le glaçage :
  • 1 plaquette de chocolat noir pâtissier
  • ½ plaquette de chocolat noir à 76% de cacao

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).

ÉTAPE 2Faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux, dans une casserole à feu très doux, au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez bien.

ÉTAPE 3Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre et le chocolat, puis la farine. Mélangez.

ÉTAPE 4Versez dans des moules à cake pops et enfournez pour 15 min. laissez refroidir avant de démouler, puis placez 30 min au frigo.

ÉTAPE 5Pendant ce temps, râpez le chocolat noir à 76% pour en faire des copeaux. Étalez-les dans une assiette.

ÉTAPE 6Prévoyez un support pour faire tenir les sucettes : une boîte d’œufs percée de trous pour les bâtonnets, ou un bloc de polystyrène, par exemple.

ÉTAPE 7Faites fondre la plaquette de chocolat au bain-marie, en mélangeant. Délayez avec un filet d’huile végétale si besoin.

ÉTAPE 8Plongez l’extrémité des bâtonnets de sucette dans le chocolat, sur environ 1,5 cm, puis plantez-les dans les cake pops en enfonçant jusqu’à la moitié, sans traverser. Laissez sécher quelques secondes.

ÉTAPE 9Plongez entièrement les sucettes dans le chocolat fondu et tournez pour les nappez, puis laissez-les s’égoutter en continuant à tourner doucement.

ÉTAPE 10Roulez aussitôt les cake pops dans les copeaux de chocolat noir. Plantez sur le support et laissez sécher, avant de placer 1 h au réfrigérateur.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download