Cake pesto mozzarella

Ingrédients

  • 230 g de farine
  • 120 g de fromage blanc 0%
  • 100 ml de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • 3 œufs
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 c.à soupe de pesto
  • 1 sachet de levure
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Coupez la mozzarella en petits morceaux.

ÉTAPE 3Mélangez tous les ingrédients et garnissez un moule à cake en silicone ou un moule classique chemisé avec du papier sulfurisé.

ÉTAPE 4Faites cuire 40 minutes au four.

ÉTAPE 5Dégustez froid.

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