Cake perdu au sirop d’érable

Ingrédients

  • 12 tranches de restes de cake de 2 cm environ
  • 1 l et demi de lait
  • 4 à 5 oeufs selon grosseur
  • 3 c. à soupe de sucre poudre
  • beurre
  • sirop d’érable

Préparation

ÉTAPE 1Versez la totalité du lait dans un récipient (ex : saladier) assez large, ajoutez les oeufs, le sucre, mélangez le tout.

ÉTAPE 2Mettez 4 à 5 tranches de cake à imprégner dans le mélange, retournez-les.

ÉTAPE 3Dans une poêle anti-adhésive, mettez suffisamment de beurre à fondre (les tranches de cake en demandent beaucoup pour ne pas « griller »).

ÉTAPE 4Déposez les tranches de cake légèrement égouttées dans la poêle, laissez dorer 2 min environ de chaque côté.

ÉTAPE 5Déposez les tranches de cake dorées dans une assiette de présentation.

ÉTAPE 6Si vous êtes plus de 4 personnes ou moins, vous pouvez adapter les mesures.

ÉTAPE 7Servez le cake perdu nappé de sirop d’érable.

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