Cake de ma maman

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3/4 d’1 verre d’huile
  • 1 verre de lait

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Battez les oeufs avec les sucres pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’huile, le lait, la farine et la levure. Mélangez bien pour obtenir un mélange homogéne.

ÉTAPE 3Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 45 min environ. Vérifiez la cuisson.

ÉTAPE 4On peut couper le gâteau en 2, fourrez-le de confiture, puis enduisez-le de confiture et parsemez-le d’amandes ou de noix de coco râpée.

ÉTAPE 5On peut aussi recouvrir d’un glaçage au chocolat.

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