Cake à la noix de coco facile

Ingrédients

  • 125 g de farine blanche
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 3 œufs entiers
  • 5 c. à soupe de lait écrémé
  • 100 g de beurre doux fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel fin
  • 2 c. à soupe de vermicelles au chocolat (facultatif)

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Versez le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel fin dans un saladier.

ÉTAPE 3Ajoutez le beurre doux fondu et les oeufs entiers et mélangez.

ÉTAPE 4Tamisez la farine blanche avec la levure chimique dans un récipient et versez-les dans la préparation. Remuez bien.

ÉTAPE 5Délayez la préparation en versant petit à petit le lait écrémé, tout en continuant de remuer, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

ÉTAPE 6Ajoutez enfin 100 g de noix de coco râpée et remuez la pâte sans trop la mélanger.

ÉTAPE 7Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation à la noix de coco râpée.

ÉTAPE 8Enfournez le cake à la noix de coco et faites cuire pendant 1 heure en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.

ÉTAPE 9Quand le cake à la noix de coco est bien cuit, sortez-le du four et laissez-le tiédir sur une grille à température ambiante.

ÉTAPE 10Démoulez-le ensuite sur un plat de service.

ÉTAPE 11Saupoudrez le cake avec les 25 g de noix de coco râpée restante. Vous pouvez également de décorer avec des vermicelles au chocolat si vous le souhaitez.

ÉTAPE 12Dégustez le cake à la noix de coco tiède ou froid, de préférence, accompagné d’une sauce au chocolat et d’une ou plusieurs boules de glace à la vanille ou à la noix de coco pour le dessert.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download