Bruschettas figues chèvre jambon de Parme et roquette

Ingrédients / pour

4) personnes

  • Une dizaine de figues de taille moyenne
  • 6 tranches de jambon de Parme
  • 1 bûche de chèvre
  • 4 petits pains ciabatta
  • Roquette
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Thym
  • Noix
  • Pignons de pins

1)
Préparer vos ingrédients :
Couper les figues en 4 dans le sens de la longueur ou en 8 selon la taille de vos figues.
Couper la bûche de chèvre en rondelles.
Couper le jambon en morceaux grossiers.
Réserver le tout et préchauffer le four à 150°.

2)
Couper les pains en deux dans le sens de la longueur.
Verser un filet d’huile d’olive sur les pains et saupoudrer d’un peu de thym.

3)
Commencer à placer vos ingrédients en alternant successivement les différents aliments.
Moi j’ai alterné : chèvre, jambon, roquette, figue ainsi de suite…

4)
Enfourner environ 5 à 8 minutes à 150° le temps que le fromage fonde et que le pain soit chaud.
A la sortie du four, parsemer de quelques cerneaux de noix et de pignons de pins.

5)

Pour finir, verser quelques gouttes de vinaigre balsamique au dessus de vos bruschettas (les plus gourmands comme moi pourront rajouter un filet de miel).

Pour finir

Pour finir: J’espère que cette recette vous aura plu! Bon appétit ! Vous pouvez me suivre sur mon blog : http://cuisinemoiunouton.com ou sur ma page facebook : https://www.facebook.com/cuisinemoiunmoutonblog

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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