Bricks au poulet, pomme et curry

Ingrédients

  • 10 feuilles de brick
  • 3 escalopes de poulet
  • 1 pomme
  • curry en poudre
  • 1 échalote
  • 10 cl de crème liquide
  • huile

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Épluchez l’échalote.

ÉTAPE 3Sur votre planche de cuisine, découpez les escalopes, la pomme et l’échalote en petits morceaux.

ÉTAPE 4Prenez un bol et mélangez-y 3 c. à soupe d?huile et 2 c. à soupe de curry.

ÉTAPE 5Mettez-y les morceaux de poulet et laissez-les mariner pendant 30 min.

ÉTAPE 6Huilez légèrement une poêle, et au feu, faites-y dorer le poulet.

ÉTAPE 7Ajoutez en fin de cuisson la pomme, l’échalote et la crème.

ÉTAPE 8Laissez cuire durant 3 min à feu doux.

ÉTAPE 9Tranchez les feuilles de brick en 2.

ÉTAPE 10Disposez 1 c. à soupe de poulet sur un côté, puis pliez la feuille de façon à avoir un triangle.

ÉTAPE 11Posez sur une plaque, puis enfournez.

ÉTAPE 12Laissez cuire pendant 20 min.

ÉTAPE 13Retirez du four, puis servez.

ÉTAPE 14Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 15Épluchez l’échalote.

ÉTAPE 16Sur votre planche de cuisine, découpez les escalopes, la pomme et l’échalote en petits morceaux.

ÉTAPE 17Prenez un bol et mélangez-y 3 c. à soupe d?huile et 2 c. à soupe de curry.

ÉTAPE 18Mettez-y les morceaux de poulet et laissez-les mariner pendant 30 min.

ÉTAPE 19Huilez légèrement une poêle, et au feu, faites-y dorer le poulet.

ÉTAPE 20Ajoutez en fin de cuisson la pomme, l’échalote et la crème.

ÉTAPE 21Laissez cuire durant 3 min à feu doux.

ÉTAPE 22Tranchez les feuilles de brick en 2.

ÉTAPE 23Disposez 1 c. à soupe de poulet sur un côté, puis pliez la feuille de façon à avoir un triangle.

ÉTAPE 24Posez sur une plaque, puis enfournez.

ÉTAPE 25Laissez cuire pendant 20 min.

ÉTAPE 26Retirez du four, puis servez.

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