Bricks au chèvre, miel et amandes

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 1/3 de bûche de chévre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 3 c. à soupe d’amandes effilées

Préparation

ÉTAPE 1Ecrasez grossiérement le fromage de chévre et faites griller les amandes dans une poêle sans ajout de matiére grasse.

ÉTAPE 2Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 3Superposez les feuilles deux par deux, coupez-les, repliez-les dans le sens de la longueur et mettez 1 c. à soupe de fromage, un filet de miel et quelques amandes.

ÉTAPE 4Pliez les bricks en triangle.

ÉTAPE 5Scellez les bricks avec un peu d’eau ou de blanc d’oeuf, enfournez pendant 15 min, en les retournant à mi-cuisson. Mettez un dernier filet de miel et parsemez de quelques amandes.

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