Boulettes croquantes de chèvre frais

Ingrédients

  • 1 chèvre frais type petit Billy
  • 1 poignée de cacahuètes salées
  • 1 poignée de pistaches
  • 1/2 c. à café de piment d’Espelette
  • 1 c. à café de curcuma

Préparation

ÉTAPE 1Passez au mixer, les cacahuètes et les pistaches pour les concasser.

ÉTAPE 2Versez-les dans une assiette avec le piment et le curcuma et mélangez.

ÉTAPE 3Façonnez des boulettes entre vos mains avec le chèvre et roulez-les dans le mélange.

ÉTAPE 4Réservezr au frais jusqu’à la dégustation.

ÉTAPE 5Décorez de graines germées.

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